距中秋节还有一个月时间，五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现，高价月饼目前已消失影踪，今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”，但相比于其他时令食品，月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以，五星级酒店也继续发力这块市场，从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调，但目前利润还可以达到售价的三四倍”，一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解，每块100克的普通月饼成本不足4元，礼盒成本大约25-30元，一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说，以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例，面粉、花生粉、莲蓉馅为主食，鸡蛋、咸蛋黄为辅料，这些原料价加上水电费、人工费等，每公斤月饼制作成本价大约为35.8元，如果分成每块重约100克月饼后，平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算，目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右，8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示，做月饼需要专门的月饼生产设备，但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率，酒店很少自行购买设备，如果直接从作坊提货，价格还可以更低。
- 酒店评论
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查看更多评论zxy：好评
交通方便，房间干净，周围设施较完善。
会员6806：好评
装修有点老，其他都可以，空间很大，
会员2440：好评
酒店从外面看起来很不错，非常高，周边也相对繁华。房间的话总体OK，标间床很小，被子太薄了，盖一床特别冷。卫生间不行，看着像快捷的卫生间，浴缸里不干净，喷头水很小，排水不行，洗澡弄在外面会有积水。冰箱可以用，里面有付费的饮料。保险柜坏的。赠饮很坑，放在卫生间里，客房茶几上放着20块一瓶不知名品牌的水……其他服务还行。